Wissen Sie schon, was Sie mit ihren Äpfeln machen?

Viele Streuobstbäume werden aufgrund des großen Arbeitsaufwandes heut zu Tage nicht mehr verwertet. Durch das Fruchtangebot stellt sich die Frage, was sie sinnvolles mit ihrem Obst machen könnten. Es währe doch verlockend, dass eigene, unbehandelte Obst aus dem Garten als Saft oder Qualitätsmost zu veredeln.

Unser Obstverarbeitungsbetrieb bietet ihnen diese Möglichkeit. Apfelsaft oder Apfelmost werden sowohl in kleinen als auch in großen Mengen gepresst und gefüllt. Vom Apfel bis zur verkaufsfertigen Flasche, Gastgewerbecontainer oder Druckmostfass passen wir uns ihren Bedürfnissen an.

Preise

Wir informieren sie gerne persönlich über die Preise der Lohnversaftung.

Fragen zur Lohnversaftung

  • Kann ich Fallobst anliefern oder muss das Obst gepflückt werden?
    Äpfel können vom Baum geschüttelt und aufgelesen werden. Eine längere Lagerung sollte vermieden werden, da sonst die Saftausbeute deutlich sinkt. Sortieren Sie Obst mit schwarzen Stellen, Schimmel und Faulstellen vorab aus. Schneiden Sie diese Stellen nicht aus, sondern sortieren Sie die ganze Frucht aus, da es sonst leicht passieren kann, dass das Obst nicht bis zur Verarbeitung hält.
  • Soll ich Faulstellen ausschneiden?
    Nein! Bitte sortieren Sie diese Früchte im Ganzen aus, denn sonst besteht die Gefahr, dass das Obst nicht bis zur Verarbeitung hält.
  • Muss ich zur Anlieferung einen Termin vereinbaren?
    Ja um telefonische Voranmeldung wird gebeten. Die Abwicklung geht recht schnell: Sie bringen Ihr Obst zu uns nach Stallhofen (Muggauberg 28). Schon kurze Zeit später, nach der Obstanlieferung steht der fertige Saft zur Verfügung. Falls Sie es sich zu diesen Zeiten nicht einrichten können, können Sie auch telefonisch einen anderen Termin vereinbaren. Dann kann es allerdings vorkommen, dass wir gerade in der Produktion sind und Sie ein wenig warten müssen bis wir ein paar freie Minuten einrichten können.
  • Kann ich meinen Saft direkt wieder mitnehmen?
    Ja. Wir verarbeiten die Früchte wenn möglich mit ihrer Hilfe sofort  zu Saft.
  • Können Sie auch Saft für mich pressen, wenn ich die Mindestmenge nicht erreiche?
    Es gibt bei uns keine Mindestmenge.
  • Kann ich Trauben mit Reben liefern?
    Nein, sie können derzeit nur Äpfel weiter verarbeiten.
  • Können wir Ihnen die Kartons zurückgeben?
    Wenn Sie das nächste Mal zur Lohnversaftung kommen, können Sie ihre gebrauchten Kartons wieder mitbringen. Wir befüllen diese dann wieder mit Ihrem Saft und Sie sparen 0,50€ pro Karton. Eine Rücknahme Ihrer Kartons im Sinne eines Pfandsystems ist nicht möglich. Die Folienbeutel sind nicht wiederverwendbar.
  • Wie lagere ich die leeren Kartons am besten?
    Sobald der Saftkarton leer ist, entsorgen Sie den Folienbeutel und falten den Karton an den vorgesehenen Stellen zusammen. Am besten binden Sie immer 10 bis 20 Kartons mit einem Strick zusammen und lagern diese an einem trockenen Ort bis zur nächsten Lohnversaftung.
  • Wieviel Saft entsteht aus meinem Obst?
    Aus 100 kg Obst, das entspricht ungefähr vier Obstkisten, entstehen abhängig von Sorte und Reifegrad zwischen 60 und 70 Liter Saft.
  • Wie lange ist der Saft haltbar?
    Ungeöffnet hält er sich mindestens ein Jahr. Geöffnet ist er bis zu drei Monate ungekühlt haltbar.
  • Wie füllen Sie den Saft ab?
    Die Abfüllung erfolgt in Bag-in-Box-Kartons. Die Handhabung ist ganz einfach und auch geöffnet ist der Saft noch bis zu drei Monate ungekühlt haltbar. Ungeöffnet hält er sich mindestens ein Jahr.
  • Fügen Sie Zucker oder Wasser zu meinem Saft hinzu?
    Nein. Sie erhalten den reinen Saft, genau das, was aus Ihren Früchten gepresst wird. Wir fügen weder Zucker noch Wasser noch andere Zusatzstoffe hinzu.